Beta karoten je biljni pigment koji crvenom, narandžastom i žutom povrću daje živopisnu boju. Beta karoten se smatra karotenoidnim provitaminom vitamina A, što znači da ga telo može pretvoriti u vitamin A (retinol). Ime je izvedeno iz latinske reči za šargarepu (beta karoten je prvi put izolovan iz šargarepe). Pored toga što služi kao prehrambeni (nutritivni) izvor provitamina A, beta karoten deluje i kao antioksidans. Antioksidanti su jedinjenja koja neutrališu nestabilne molekule zvane slobodni radikali. Kada je količina slobodnih radikala u organizmu nesrazmerno visoka nastala neravnoteža između slobodnih radikala i antioksidanasa dovodi do oštećenja ćelija i tkiva, poznatog kao oksidativni stres.
Oksidativni stres doprinosi razvoju određenih hroničnih bolesti. Antioksidanti poput beta karotena pomažu u smanjenju ili sprečavanju oksidativnog stresa u telu.
Naučne studije su povezale unos hrane bogate beta karotenom i uzimanje suplemenata beta karotena sa sledećim zdravstvenim prednostima:
Bolja kognitivna funkcija
Prema naučnim studijama, beta karoten može poboljšati vašu kognitivnu funkciju zbog svojih antioksidativnih efekata, može smanjiti rizik od kognitivnog pada i stanja poput demencije (https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD011906.pub2/full).
Dobro zdravlje kože
Beta karoten takođe može da pomogne u poboljšanju zdravlja vaše kože. Opet, ovo je verovatno zbog njegovih antioksidativnih efekata. Unos antioksidativnih suplemenata, uključujući beta karoten, može povećati odbranu kože od UV zračenja i pomaže u održavanju zdravlja i izgleda kože (https://academic.oup.com/ajcn/article/96/5/1179S/4577133). Istraživači primećuju i da je beta karoten u preparatima za sunčanje veoma efikasan u zaštiti kože tokom izlaganja UV zracima. Opekotine od sunca. Uzimanje beta-karotena u obliku suplemenata može smanjiti opekotine kod ljudi osetljivih na sunce.
Zdravlje pluća
Vitamin A, koji telo stvara iz beta karotena, doprinosi pravilnoj funkciji pluća. Pored toga, unos beta karotena smanjuje rizik za pojavu određenih vrste maligniteta, uključujući tumore pluća. Studija iz 2017. godine na više od 2.500 ljudi sugerisala je da unos karotenoida iz voća i povrća, uključujući beta karoten, ima zaštitni efekat protiv maligniteta pluća (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fonc.2017.00023/full). Međutim, uzimanje suplemenata beta karotena može zapravo povećati rizik od razvoja karcinoma pluća kod ljudi koji puše, tako da su na osnovu trenutnih saznanja uopšteni zaključci o ulozi beta karotena u zdravlju pluća nejasni..
Zdravlje očiju
Unos beta karotena deluje pozitivno na zdravlje očiju i štiti od bolesti koje pogađaju oči, uključujući starosnu makularnu degeneraciju (AMD), bolest koja uzrokuje gubitak vida. Dokazano je da visok nivo karotenoida u krvi - uključujući beta karoten - može smanjiti rizik od razvoja napredne starosne degeneracije makule za čak 35 % (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5119484/). Pored toga, studije su utvrdile da unos beta karotena može biti posebno efikasan u smanjenju rizika od AMD kod ljudi koji puše.
Preporučene dnevne doze beta karotena nisu utvrđene, zato što je unos beta karotena deo preporučenih doza unosa vitamina A (beta karoten se konveruje u vitamin A u organizmu). Preporučena dnevna doza vitamina A obuhvata vitamin A i ekvivalente – provitamine vitamina A poput beta karotena (Retinol Activity Equivalents, RAE).
U bogatom asortimanu eapoteka.rs možete pronaći raznovrsne suplemente beta karotena: Solgar prirodni beta karoten, Natural Wealth beta karoten, Strong Nature BetaTen Protect, Livsane Beta karoten, Alkakaps Beta Carotene i druge.
